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美国留学要知道的礼仪:食衣住行

为什么我们要知道美国礼仪和文化?这是拿到你的美国留学签证之后的后续小常识,尽管本篇即将告诉你在美国食衣住行这四方面的基本礼仪,你到美国后仍会有许多新的”惊喜”出现,了解越多的美国习俗、用语和礼仪,能让你更容易接受不同的事情和人,并思考美国人为什么会有美国人的做事方式,学习接受并和不同文化的人相处将会是一大软实力!

用餐习惯

到美国高级一点的热门餐厅用餐时,可以先注意一下餐桌上刀叉、汤匙的摆放方式:主餐盘右侧从外到内通常为喝汤的汤匙及刀子;左侧由外到内则为沙拉的叉子及主餐的叉子;上方为甜点的小汤匙。一般用餐顺序为前菜、汤品、主食、甜点,是你所需由外而内使用餐具,若不清楚的话,最好先看看别人怎么用。

西餐饮汤时,切记不要把碗盘拿起来直接喝,要用汤匙一口一口喝,更不要发出”啧啧”的声音。主餐进餐时,右手拿刀、左手拿叉为标准姿势,用餐中若中途离席,最好把刀叉以八字型放在餐盘上,以表示你还没用完;用餐结束后,则是以平行的方式斜放在盘中一侧,并一并把餐巾放入盘中,服务生看到时自然知道你用餐完毕。

小费文化

小费是美国文化之一,由于服务业的工时较低,员工都希望依据他们的服务水平从客户方面获得小费。一些在高档餐馆用餐或是团体用餐时,帐单上会自动包含服务费,要不然一般餐馆都是10-15%,如果服务没有达到你的期望水平,没有留下小费是很直接的方式,让服务员知道自己服务不周。因此虽然花了很多费用,终于拿到美国留学生签证都会想要省钱,还是要入境随俗,才不会引起服务员的不悦。

看场合穿衣服

收到美国派对邀请或是到餐厅用餐等不同场合,你也许会遇到服装要求(Dress Code)的问题,学生们会遇到的大概是以下几种情形:

  • Black Tie一般正式场合,男士穿着套装和结上西装领带;女士穿着小礼服、高跟鞋。就像在电影中看到的,大家应该不陌生。
  • Business Casual正式场合(如期末报告)但没有要求要结上黑领的话,男士可以穿有领衬衫,搭配长裤(如淡棕色、灰色或海军蓝卡其裤),和有点尖头的皮鞋;女士穿着正式洋装、裙装或裤装,或和男士一样,穿上衬衫及长裤也是合适的。
  • Casual平时上课或和朋友出去玩时弹性就蛮大的了,几乎是没什么约束,主要是看你参加什么活动,基本上可以穿圆领T恤、牛仔裤、短裤、凉鞋、球鞋、运动鞋,但建议在户外不要穿夹脚拖鞋。

到朋友家不需要脱鞋子

在国内我们习惯进到人家家里时,就先脱掉鞋子摆放在门外,怕用脏了人家地板,但在美国则刚好相反,进人家屋里脱掉鞋子,是件不礼貌的事情(除非屋主特别要求)。他们认为脱鞋是个很私密的行为,进了别人的家里,如果把鞋子脱掉露出袜子甚至赤脚,这反而是对别人的不尊重与侵犯。因此,各位同学若是哪天邀请了朋友到家里作客,见到对方问都没问就踩进家里,不要太惊讶!对他们来说这是很正常的事。

礼貌打招呼

不论遇到认识或不认识的邻居或店员,美国人都很习惯和对方说声”Good morning!”或”Hi!”,更熟一点的可能还会客气的问声”How are you?”,而这并不表示你要把所有喜怒哀乐都诉说给对方听,只需要用简单的一句话”I’m good, thank you”或”Good, I’m going to (某个地方)”就可以了,但千万不要因为不好意思而假装视而不见,对美国人来说是非常不礼貌的。

与人交谈时也是一种学问

首先,美国人问候的方式不像欧洲人一样有脸颊亲吻,除非是非常熟悉的朋友或家人,大多是握手、挥手、微笑或拥抱。谈话时大约维持一个手臂的距离,太近会让人感觉自己的安全范围被侵犯,美国人不是很喜欢的。

而当靠近时,彼此身上的气味也是很重要的。假如你即将有一场重要的社交活动,可以带一瓶漱口水或口香糖,避免在交谈时让对方闻到口臭;又或是使用身体芳香剂来避免流汗造成的体臭,这一些小细节虽称不上是交友的利器,却是能将你的形象毁于一旦的炸弹。

许多同学刚到美国有一点需要花长时间克服,那就是:开口说英文。因为怕犯错而不敢说,又或是说了却没自信,你很需要看看这一篇→如何在美国提升英语口语能力,这都会反应在你的肢体语言上。心理学上告诉我们,说话时直视对方眼睛能增加信任感,若在和人说话或聆听人说话时,对方眼睛却乱飘,对方一定会有种不被尊重的感觉。

开门礼仪

我们可能觉得每个人都有自己走路的步调,不觉得帮别人开门是件多么重要的事情,但在美国,不管是你在美国留学的学校、超商或任何地方,他们将开门视为一种礼貌。他们会为身后的人(当然,不要太远的话)稍微挡一下门,或者妳会发现更绅士的举动是,男士会让女士优先,这都是让你觉得美国是个温暖国家的原因。

汽车礼让行人

虽然不至于说你不用停、看、听,但在这一方面大可不必太过客气。有斑马线的地方,行人是有优先权的,因此,若你感觉来车有渐渐满下来的感觉的话,就可以大胆地走过去,不需要客气的让车子先行。当然,在美国打算开车的各位同学也要注意此点:看到斑马线旁有行人在等时,最好先停下来让行人通过。

总体来说,美国是个友善的国家,美国大学也很欢迎中国留学生,美国人生性随和开朗、不拘小节,在交朋友上主要注意:不要侵犯到他们的隐私权。各位同学们在生活、学习或有不懂的地方,其实大可勇敢地向美国人发问,一般都会很乐意帮助你的。

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